Спочатку я, як і багато інших, завжди очищала часник від лушпиння. Але коли в мене в гостях була подруга, вона сказала, що цього робити не потрібно, а можна одразу класти часточку або дві в часникодавку.
В результаті вийде лише м’якоть пікантного часничку. А все лушпиння залишиться всередині «апарата»!Так що чистити нічого не потрібно і руки не пахнуть часником. Звичайно, помити все одно потрібно буде, але в будь-якому випадку цей варіант швидший і простіший, адже не потрібно возитися з очищенням.
Подруга цю хитрість побачила у знаменитого шеф-кухаря Джеймі Олівера. Хоча я думала завжди, що часникодавка є суто радянським винаходом, але виходить, що це не так.
Кухарі всього світу використовують цей кухонний пристрій і при цьому ніхто з них не чистить часник.І добре, коли потрібно почистити всього кілька зубчиків, але, наприклад, на аджику потрібні кілограми часнику і тоді часникодавка не замінна!
Тож я рекомендую взяти цей спосіб на озброєння, адже він справді працює. Перевірено особисто!Але цей кухонний інвентар має ще корисні здібності, про які мало хто знає.Усі помічали, що на ручці часнодавець є отвір і виступ з іншого боку? Якщо ні, то подивіться. Так вони призначені для того, щоб видавлювати кісточки з вишень.
А ще за допомогою преса можна не тільки видавити часник, а й перець горошком . Відразу відчувається чудовий аромат перцю. Декілька горошків потрібно покласти в часникодавку і пустити під прес, і тоді він буде більш ароматним та ядреним.
Ще можна давити сок з цибулі, оливки, каперси, якщо вам потрібно для рецепту.А деякі використовують прес для того, щоб роздавити таблетку, якщо потрібно. Ну і звісно, горіхи. Особливо зручно колоти фундук.